Trà Nhân Sâm: thần dược trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một trong những vấn đề gây lo ngại nhất thế giới về sức khỏe và dinh dưỡng hiện nay. Hiện nay có tới 422 triệu người trưởng thành sống chung với bệnh tiểu đường trong năm 2014, so với mức chỉ 108 triệu người vào năm 1980. Thep Tổ chức y tế thế giới WHO thì tỷ lệ người mắc bệnh tiểu đường trên toàn cầu đã tăng gần gấp đôi kể từ năm 1980. Bệnh tiểu đường là một dạng bệnh lý được xuất hiện bằng sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường cần phải cẩn thận với chế độ ăn uống của họ.

Theo các chuyên gia, ăn liên tục các loại thực phẩm có đường, đồ uống có ga và các chất béo không bão hòa có thể làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng lên. Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên ăn nhiều các loại thực phẩm giàu chất xơ. Vì cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa chất xơ, qua đó giữ cho lượng đường trong máu của bạn được luôn ở mức an toàn. Có rất nhiều loại thực phẩm, gia vị và thảo dược có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tự nhiên. Một trong số đó chính là nhân sâm.

Nhân sâm là một loại thảo dược đã trở thành một phần quan trọng của nền y học cổ truyền Trung Quốc từ thời xa xưa. Người Hàn Quốc cũng sử dụng nhân sâm trong nhiều loại thuốc cũng như thức uống bồi bổ cơ thể. Rượu sâm và trà nhân sâm đã trở thành một phần không thể thiếu trong các hộ gia đình Hàn Quốc trong nhiều thế kỷ nay. Trà nhân sâm được cho là có những thành phần giúp ức chế cảm giác thèm ăn, giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn ngọt, và được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung giúp giảm cân. Nhân sâm không chỉ là một vị thuốc quý ở cácx nước Đông Á mà còn lan xan nhiều quốc giá khác. Ở các nước phương Tây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy bột nhân sâm hoặc rễ nhân sâm dễ dàng trong bất kỳ siêu thị hoặc cửa hàng thuốc nào.

Nhân sâm có thể được dùng với nhiều loại thảo mộc khác nhau.

Theo cuốn sách ‘Prescription For Herbal Healing‘ của Phyllis A. Balch, trà sâm có thể làm giảm nhu cầu insulin của cơ thể và kéo dài tác dụng của insulin được tiêm. Các nghiên cứu đã cho rằng nhân sâm đỏ Hàn Quốc có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể, qua đó có thể giúp bệnh nhân tiểu đường loại 2 quản lý bệnh tiểu đường hiệu quả. Trong bệnh tiểu đường loại 2, các mô cơ thể của bạn ngừng đáp ứng với insulin do tuyến tụy tạo ra. Điều này dẫn đến sự chuyển hóa bất thường của đường và làm gia tăng mức đường trong máu.

Nếu không được điều trị, bệnh tiểu đường cũng có thể dẫn đến suy thận, béo phì và biến chứng tim. Nhân sâm được cho là tạo thành tương tác với insulin, glimepiride, glyburide và glipizide, giúp giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn nên mua nhân sâm rồi bắt đầu uống thật nhiều loại thảo dược này. Điều bắt buộc tiên là bạn phải bắt đầu bằng một liều lượng nhân sâm nhỏ để xem cơ thể thích ứng ra sao. Tốt nhất là bạn nên nhờ tư vấn của bác sĩ y học cổ truyền. Nhân sâm Hàn Quốc hoặc châu Á là loại nhân sâm làm ấm cơ thể, trong khi nhân sâm Mỹ làm mát.

Ngoài nhân sâm thì bạn hoàn toàn có thể uống những loại trà khác cũng giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường như trà xanh hay còn gọi là trà tân cương thái nguyên.

Làm thế nào để làm trà nhân sâm?

1. Cạo sạch vỏ miếng nhân sâm tươi dài chừng 1-2 cm và cắt thành 6-7 lát. Hãy cố gắng cắt nhân sâm thành những lát mỏng nhất có thể.
2. Cho khoảng 500ml nước sôi vào ấm và ngâm sâm trong 10 phút. Bạn cũng có thể thêm một số miếng gừng vào để tăng thêm hương vị cũng như thêm công dụng chữa bệnh.
4. Sau khi bạn đã ngâm trà nhân sâm trong 10 phút. Đổ nước trà vào ly và thưởng thức.

Gửi một bình luận